Description
Kort om denne special
- 40% på 11-retters tastingmenu hos Abigail
- Sæsonbetonet tastingmenu af kvalitetsråvarer
- Ekstraordinær vinoplevelse
- Søster til 3 Michelin-anbefalede restauranter
- Kan bruges fra d.d. til og med 19. juni 2025
- Kan bruges tirsdag-lørdag, kl. 17.00-luk
En eksklusiv og sanselig rejse
Når du træder ind på Abigail, forlader du den travle verden udenfor og træder ind i en intim atmosfære, hvor detaljerne er nøje udvalgt for at skabe en følelse af eksklusivitet og fordybelse.
Abigails køkkenfilosofi tager udgangspunkt i nordiske rødder og global inspiration, hvor kvalitet og rene råvarer er i højsædet. Reservationen er uden tidsbegrænsning og du har derfor god tid til fordybelse, oplevelser og nærvær uden bagkant.
Ekstraordinær vinoplevelse
Det er ikke kun maden, der gør Abigail til noget særligt. Vin spiller en central rolle, og sammen med dygtige sommelierer kan du skabe en af Københavns mest imponerende vinoplevelser.
Uanset om du er vinentusiast eller blot søger en ekstraordinær aften, kan du forvente en vinmenu, der komplementerer og løfter den gastronomiske oplevelse til nye højder.
11-retters tastingmenu
Abigail præsenterer dig for en sæsonbetonet tastingmenu, hvor de ypperste råvarer forvandles til innovative og kunstneriske retter.
Menuen skifter med sæsonen og består lige nu af:
Snacks
– Taskekrabbe m. yuzu og hibiscus
– Sort Vintertrøffel m. vilde svampe og Havgus
– Rygeost fra Fyn m. syltet grønt fra Kiselgården
Havet
– Blåfinnet Tun fra Middelhavet m. sesam, ingefær, Hoisin og Bonito
– Surdejsbrød på Ølandshvede og Manitoba m. pisket smør med kyllingeskind og økologisk smør fra Arla Unika
– Norske dybhavsrejer m. sure æbler og Nước Chấm
– Helleflynder fra Glitne m. fennikel, yuzu-kosho og shio-koji
Landet
– Tatar af økologisk okse fra Spis min Gris m. peberrod og ramsløg
– 24 mdr. Iberico Sortfodsskinke m. Havgus 48 fra Arla Unika X
– Vintertrøffel fra Piemonte Kartoffel og hjerter
Sødt
– Pistacie Baerii caviar, pistacienødder og olivenolie
Menuen fås også som grøn tasting menu – se den på restaurantens hjemmeside.
Abigail
Nørregade 30
1165 København K
Website
CVR: 44348691
