Beskrivelse
Kort om denne special
- 40% på 6 anretninger hos Bjørn & Delfino
- Sydens delevenlige madtraditioner sammensat af Sebastian Randrup
- Søsterrestaurant til GORMs populære pizzarestauranter
- Stemningsfuld perle med kig til vand
- Kan bruges fra d.d. til og med 11. september 2026
- Kan bruges tirsdag-lørdag, kl. 17.30-luk
Sydens delevenlige retter
I spidsen for Bjørn & Delfino står Sebastian Randrup – kogebogsforfatter og tidligere TV2-kok. Sebastian brænder for velsmagende comfort food, som gør Bjørn & Delfino til det perfekte mødested for familier og venner, der gerne vil dele nytænkende, velkomponerede og velsmagende deleretter i de hyggeligste omgivelser .
Her er menuerne nemlig skræddersyet til at kunne deles ved bordet, inspireret af de sydeuropæiske spisetraditioner. Smag på sæsonens helt nye retter, bl.a. ceviche af kuller med ponzu, hjemmelavet stracciatella, bagt hokkaido med fetacreme bl.a. fiskecarpaccio med ponzu, stracciatella med bagte druer, grillede asparges og restaurantens berømte rørte tatar med ristet macadamia og sprød wonton.
Restauranten er også kendt for et bredt udvalg af biodynamiske og økologiske vin fra store som små autentiske vinhuse. Særligt fra Italien men også fra resten af verden. Dertil signaturcocktails, som også er sæsonbestemte.
Hygge og vandkantsidyl
Navnet, Bjørn & Delfino, afspejler både nord og syd i køkkenstilen, men også stemningen i omgivelserne.
På de koldere dage, kan man gå i ly som “bjørnen” indenfor i restaurantens hyggelige rammer med dæmpet belysning, levende lys og en farvepalet i varme nuancer. Om sommeren forvandles restauranten til en ”legesyg delfin” når dørene åbnes op til den overdækkede terrasse med udsigt til Sydhavnens vandkaj.
En detalje som Bjørn & Delfino altid får ros for, er den imponerende akustik som tillader stemningen af en fyldt restaurant imens man føler privatheden ved eget bord.
Middelhavssmage og kvalitetsråvarer
Som en behagelig rejse gennem sydeuropa, har Sebastian Randrup brugt sæsonens bedste råvarer til at sammensætte delemenuen ‘Delfino’.
Bjørn & Delfino
Christian Langes Pl. 3
2450 København SV
Website
CVR: 43968564
