Beskrivelse
Kort om denne special
- 40% på en 6-retters tastingmenu hos Caronte
- Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria, Beviamo og Roots
- Ejer er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
- 4 hjerter i Politiken
- Venetiansk kokkekunst af Marco Muzzarelli
- Smukke rammer ved J.C. Jacobsens Have i Carlsberg Byen
- Kan bruges fra d.d. til og med 14. oktober 2026
- Kan bruges onsdag-lørdag, kl. 17.00-luk
En rejse gennem mad og vin
Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.
Fra det øjeblik du træder ind, bliver du transporteret til hjertet af Italien, hvor duften af frisklavede italienske retter fylder luften.
Den venetianske kok, Marco Muzzarelli, inviterer dig med på en kulinarisk rejse, med en menu der er bygget op omkring eksklusive italienske specialiteter, importeret direkte fra de bedste producenter i Italien, kombineret med friske, sprøde råvarer fra lokale, danske leverandører.
Italienske kræfter
Bag Caronte står tre italienske ejere. Medejer Felix Chamorro er af Forbes Magazine, udpeget som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer. Sammen står de også bag Rufino Osteria – en af Københavns mest populære italienske restauranter – samt vinimportøren Roots, der leverer vin til flere af byens bedste Michelin-restauranter.
De fleste vine er importeret direkte fra nogle af de mest ikoniske italienske vinmagere.
Charmerende rammer, nede på jorden
Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.
Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.
Caronte
Fadet 31
1799 København V
Website
CVR: 44158930
