Beskrivelse
Kort om denne special
- 40% på en 6-retters tastingmenu hos Caronte
- 4 flotte hjerter i Politiken
- Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria, Beviamo og Roots
- Ejer er udnævnt som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
- Smukke rammer ved J.C. Jacobsens Have i Carlsberg Byen
- Kan bruges fra d.d. til og med 15. januar 2027
- Kan bruges onsdag-lørdag, kl. 17.00-luk
En rejse gennem mad og vin
Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.
Restauranten har taget hul på et spændende nyt kapitel med en ny køkkenchef ved roret og en masse frisk energi i køkkenet.
Det nye menukort byder på nyskabende serveringer, der kombinerer eksklusive italienske specialiteter, importeret direkte fra Italiens bedste producenter, med friske råvarer fra lokale danske leverandører.
Italienske kræfter
Bag Caronte står et passioneret italiensk trekløver. Medejer Felix Chamorro er af det prestigefyldte Forbes Magazine kåret som en af verdens mest indflydelsesrige sommelierer.
Sammen står holdet også bag anmelderroste Rufino Osteria samt vinimportøren Roots, der leverer vin til flere af Københavns absolut bedste Michelin-restauranter.
Denne enorme ekspertise mærkes tydeligt på vinkortet, hvor de fleste flasker hentes direkte hjem fra Italiens mest ikoniske vinbønder.
Charmerende rammer, nede på jorden
Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.
Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.
Caronte
Fadet 31
1799 København V
Website
CVR: 44158930
