Description
Kort om denne special
- 40% på 7 anretninger hos Restaurant Hummer i Nyhavn
- 4 stjerner i Berlingske
- Søster til Michelin-anbefalede Restaurant Koefoed
- Fisk & skaldyr af højeste kvalitet
- Central placering i hyggelige Nyhavn
- Kan bruges fra d.d. til og med 29. november 2024
- Kan bruges både til frokost og aften
Fisk og skaldyr i Nyhavn
Restaurant Hummer ligger i den “stille” ende af hyggelige maritime Nyhavn, midt i København. Med flot udsigt over inderhavnen, er scenen sat til et måltid ud over det sædvanlige.
Hummers filosofi er simpel og dogmefri – Fisk & skaldyr af højeste kvalitet i selskab med skønne vine & god stemning.
Erfaring og passion
Bag Restaurant Hummer står det erfarne team Ronni Mikkelsen og Thomas Haldrup. Ronni Mikkelsen har tidligere været souschef på Sletten og Nimb, mens Thomas Haldrup har været souschef på Michelin-stjernerestauranten Kong Hans.
Sammen driver de også Michelin-anbefalede Restaurant Koefoed og Bistro Summér i Nyhavn, hvilket afspejler deres fælles passion for kvalitet og kulinariske oplevelser.
7 anretninger med 4 stjerner
Berlingskes madanmelder Søren Frank belønner Hummer med 4 stjerner og ros for at være: “en sjælden temarestaurant med et anderledes spisekort”
- Oliven & umodne ferskner
- Hummerchips med tomat & friskost
- Toast med skaldyrssalat & sesam
- Tatar af tun, agurk, tang, friseé & ponzu
- Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør
- Stegt kulmule, kantareller, vild spinat & Karl-Johan blanquette
- Mørk chokolade crème, solbær, sprød kakao & sorbet
Restaurant Hummer
Nyhavn 63A
1051 København K
Website
CVR: 40232737