Description
Kort om denne special
- 41% på 5 aftenserveringer hos Koefoed i Indre By
- Michelin-anbefalet siden 2009
- 5 stjerner i Berlingske
- Ejere med baggrund fra Nimb og Kong Hans
- Moderne nordisk gastronomi med kærlighed til Bornholm
- Kan bruges fra d.d. til og med 25. juni 2025
- Kan bruges tirsdag-lørdag, kl. 17.30-22.00
Bornholm i København
Restaurant Koefoed ligger i hjertet af København, i smørhullet mellem St. Kongensgade og Borgergade. Restauranten er placeret under gadeplan og tilbyder en unik atmosfære i lyse, smukke omgivelser.
Indretningen er præget af rå, hvidkalkede buer, der er inspireret af de ikoniske, bornholmske rundkirker og hyggelige kroge der skaber en intim og nærværende stemning.
Bag Restaurant Koefoed står det erfarne team Ronni Mikkelsen som tidligere været souschef på Sletten og Nimb og Thomas Haldrup, som har været souschef på Michelin-stjernerestauranten Kong Hans.
Michelin-anbefalet kvalitet og 5 stjerner
Siden 2009 har Restaurant Koefoed været en del af Michelin-guidens anbefalinger, senest nævnt i 2024 hvor guiden roser restaurantens intime og charmerende rammer, hvor alt fra råvarer til glasværk hylder Bornholm.
Koefoed er desuden belønnet med 5 stjerner i Berlingske og madanmelder Søren Frank skriver “Igen var vi tæt på den ultimative servering.”
5 nordisk aftenserveringer
Koefoed byder på moderne retter med et nordisk præg og tilbyder samtidig et imponerende udvalg af vine, der komplementerer menuen perfekt.
Den aktuelle menu består af Koefoeds signatursnack og 4 retter. Du kan vælge mellem Koefoeds smagsmenu m. kød:
- Snack: Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
- Saltet helleflynder, karse-is, squash & Bornholmsk rapsolie
- Confiteret kyllingevinge, grønne ærter, peberbacon & basilikum
- Stegt kalv & kalvehaler, rødbede, timian & rødvinssauce
- Rabarber, malt, vaniljefløde & tørret yoghurt
Eller fiskemenu:
- Snack: Koefoed signatur ” Sol over Gudhjem ”
- Saltet helleflynder, karse-is, squash & Bornholmsk rapsolie
- Kold pocheret rødding, selleri, persillepure & muslinge sauce
- Jomfruhummer-farseret ising, nye løg, sortkål & hummersauce
- Danske æbler, karamel, cremefraicheparfait & calvados
Menuen kan også laves vegetarisk.
Restaurant Koefoed
Landgreven 3
1301 København K
Website
CVR: 29637474
