6
1
13
2
3
19
17
16
7
odette special
18
15
20
10
16
8
6
1
13
2
3
19
17
16
7
odette special
18
15
20
10
16
8
Full Screen

Description

Kort om denne special

  • 44% på 6-retters aftenmenu på Odette
  • Søsterrestaurant til Michelin-anbefalede Norrlyst, Theo og Gabrielle
  • Køkkenteamet har Michelin-erfaring fra Søllerød Kro, Kadeau og AOC
  • 4 stjerner i Berlingske
  • Kan bruges fra d.d. til og med 23. oktober 2024
  • Kan bruges mandag-lørdag, kl. 17.00 – 23.00

Endnu et Norrlyst pletskud

Odette er det femte skud på stammen i Norrlyst-familien, som blandt andet rummer de tre Michelin-anbefalede restauranter Norrlyst, Theo og Gabrielle.

Berlingskes madanmelder Søren Frank belønner Odette med 4 flotte stjerner og roser maden: “Maden er gedigen og velsmagende”.

Der arbejdes altid med omtanke for miljø og bæredygtighed. Råvarerne hentes hjem fra små lokale gårde – blandt andet Esromgaard og Kiselgården. Det økologiske kød kommer fra fritgående dyr hos Spis min gris. Fisken kommer fra Fiskerikajen, som fisker med respekt for havet.

Nærværende og hyggelig atmosfære

Odette er beliggende i hyggelige lokaler fordelt på 2 etager, i et af Københavns smukke, fredede huse i indre by. Her er en helt speciel, intim atmosfære hvor servicen er nærværende og personlig.

Indretningen er holdt i varme orangefarver, okker og mørk flaskegrøn med smukt botanisk tapet med vindrueklaser. Stilen er elegant med stuk og høje paneler, men har også rustik glas- og keramikkunst i brændte nuancer.

6 retter med sæsonens råvarer

Køkkenet er dogmefrit og fusionerer smage og indtryk fra hele verden. Den 6-retters aftenmenu tager udgangspunkt i de råvarer der er i sæson og sammensættes af køkkenteamet med erfaring fra Michelin-restauranterne Søllerød Kro, Kadeau og AOC.

Menuen skifter med sæsonen og består lige nu af:

  • Tatar af okse, ramsløgscreme, grønne asparges, ansjosvinaigrette & tørret kalvehjerte
  • Zuchiniblomst friteret i Tempura med pisket Ricotta, Romesco og Vadouvan karry
  • Grøn asparges salat med ”Green Goddess Dressing” pistaciecreme og pistacienødder
  • Brød på Ølandshvede fra Kornby Mølle med hvidløg og timian
  • Grillet grisenakke i sort hvidløgs bbq, pommes puré, grøn asparges, N’duja bearnaise og ramsløgskapers
  • Odette tiramisu med Amaretto, danske jordbær og vaniljeis

Restaurant Odette
Kompagnistræde 18
1208 København K
Website
CVR: 43482963