Beskrivelse
Kort om denne special
- 49% på 3-retters frokostmenu på Restaurant Theo
- Michelin-anbefalet i 2023
- 4 stjerner og favorit i Berlingske
- Køkkenchef Jakob Tranæs har været på Michelin anbefalede NO.2
- Kan benyttes mandag-lørdag i åbningstiden til frokost
- Brug i dag og frem til 23 april 2024
Michelin-anbefaling og 4 stjerner
Restaurant Theo er ‘lillebror’ til Michelin ‘Bib Gourmand’ anbefalede Norrlyst. Efter sin åbning i 2021, har Theo selv fået en Michelin-anbefaling og Michelin Guiden benævner “konsekvent høj madkvalitet” og “ukomplicerede, tiltalende retter” som højdepunkter fra restauranten.
I 2022, var Theo også med på Berlingskes favoritliste med 4 stjerner og stor ros til både maden og råvarerne.
Theo serverer nutidige og ukomplicerede europæiske retter, som kombinerer smagssammensætninger inspireret af nogle af de mest fremtrædende spisesteder i Paris, London, Barcelona, Stockholm og Berlin.
Med bæredygtighed i fokus
Køkkenchef Jakob Tranæs, har skabt et menukort med fantastiske smage, og unikke retter serveret ”sharing” style. Retterne tager udgangspunkt i sæsonens bedste nordiske råvarer som nyfortolkes i europæiske smagsoplevelser.
Til frokost vil du eksempelvis kunne smage retter som: ‘Gratineret kuller, rosenkål fra Kiselgården, musling og purløg’, ‘Bøf af økologisk malkekvæg fra Spis Min Gris, rødbeder i varme krydderier, shisocreme og pebersauce’ og ‘Æblesorbet med drømmekage og saltet karamel’.
Som et fællestræk for Norrlyst-restauranterne, arbejdes der altid med omtanke for miljø og med bæredygtighed i fokus. Råvarerne til restauranten hentes hjem fra små, lokale og bæredygtige gårde – blandt andet Esromgaard og Kiselgården. Det økologiske kød kommer fra fritgående dyr hos Spis min gris. Fisken kommer fra Fiskerikajen, som fisker med respekt for havet.
Vibrerende stemning i Københavns indre
Restauranten er beliggende på Skindergade i hjertet af København. Stemningen er uformel, varm og vibrerende. De kraftige farver bryder med den sirlige, nordiske indretning, som ellers står lyst og indbydende med organiske former og naturmaterialer.
Her er plads til godt selskab og god mad, med venlig og nærværende betjening, mens du oplever byens puls på en af Københavns mest ikoniske gader.
Restaurant Theo
Skindergade 29
1159 København K
