Description
Kort om denne special
- 48% på 3-retters frokostmenu hos SUKAIBA
- Kåret som ”Danmarks bedste hotelrestaurant” i 2023
- Køkkenchef med erfaring fra Alchemist, Molskroen og Noma
- Spektakulær panoramaudsigt over Københavns skyline
- Fusion af eksklusiv nordisk og japansk gastronomi
- Kan bruges fredag-søndag, kl. 11.30-16.00
- Kan bruges fra d.d. til og med 8. maj 2025
Panoramisk udsigt over København
Beliggende på 23. etage af ikoniske Bella Sky, byder Sukaiba på en uforglemmelig panoramaudsigt over København. Nyd synet af byens skyline fra 360 graders glasvægge, mens du fordyber dig i den sofistikerede atmosfære.
Sukaiba blev i 2023 kåret som ”Danmarks bedste hotelrestaurant” af World Culinary Awards, der hylder klodens bedste gastronomiske destinationer. Hermed er du altså garanteret gastronomi fra øverste hylde.
Erfarent hold står bag
Sukaiba drives af holdet der blandt andre står bag de Michelin-anbefalede restauranter Norrlyst, Theo og Gabrielle. Disse erfarne kræfter skaber det bedste udgangspunkt for at sikre en unik helhedsoplevelse for dig.
Sukaiba deler samme dedikation til bæredygtighed og kvalitet som de øvrige Norrlyst-restauranter, hvilket afspejles i brugen af råvarer fra de bedste lokale leverandører.
Asiatisk gourmetoplevelse
Køkkenchef Jacob Brink Lauridsen, har bl.a. været i køkkenet hos michelinrestauranterne Alchemist, Molskroen og Noma. Han har sammensat en frokostmenu der fusionerer nordisk og japansk gastronomi, hvor sæsonens råvarer præsenteres som små mesterværker med balancerede smage på tallerkenen.
Vælg mellem ‘Sukaiba frokost’ eller ‘Sukaiba grøn frokost’. Menuerne skifter med sæsonen og består lige nu af:
- Tatar, ristede majs, hoisin mayonnaise & soya tapioka m. hjemmelavet brød & pisket smør
- Stegt svinebryst, Bulgogi, ris, friteret æg & forårsløg
- Mizu yokan, mirin bagt nashi pære & sort sesam is
Eller
- Unagi glaseret beder, ristet sesam, yuzu, soya & szechuan marengs m. hjemmelavet brød & pisket smør
- Stegt tofu, Bulgogi, ris, friteret æg & forårsløg
- Mizu Yokan, mira bagt pære & sort sesam-is
SUKAIBA
AC Hotel Bella Sky, 23 Etage
Martha Christensen Vej 5
2300 København S
Website
CVR: 44833263
