Description
Kort om denne special
- 40% på 11-retters tastingmenu hos Abigail
- Michelin-anbefalet 2025
- Sæsonbetonet tastingmenu af kvalitetsråvarer
- Ekstraordinær vinoplevelse
- Kan bruges fra d.d. til og med 2. oktober 2025
- Kan bruges tirsdag-lørdag, kl. 17.00-luk
En eksklusiv og sanselig rejse
Når du træder ind på Abigail, forlader du den travle verden udenfor og træder ind i en intim atmosfære, hvor detaljerne er nøje udvalgt for at skabe en følelse af eksklusivitet og fordybelse.
Abigails køkkenfilosofi tager udgangspunkt i nordiske rødder og global inspiration, hvor kvalitet og rene råvarer er i højsædet. Reservationen er uden tidsbegrænsning og du har derfor god tid til fordybelse, oplevelser og nærvær uden bagkant.
Ekstraordinær vinoplevelse og Michelin-anbefaling
Det er ikke kun maden, der gør Abigail til noget særligt. Vin spiller en central rolle, og sammen med dygtige sommelierer kan du skabe en af Københavns mest imponerende vinoplevelser.
Michelin-guiden anbefaler Abigail i 2025 og roser for: “ukomplicerede, renskårne retter, der ofte har et legende twist.”
Abigail er samtidig en del af Norrlyst-gruppen der også står bag nyligt Michelin-stjernede restaurant Udtryk og de tre Michelin-anbefalede Norrlyst, Theo Gabrielle.
11-retters tastingmenu
Abigail præsenterer dig for en sæsonbetonet tastingmenu, hvor de ypperste råvarer forvandles til innovative og kunstneriske retter.
Menuen skifter med sæsonen og består lige nu af:
- Taskekrabbe m. yuzu og hibiscus
- Sort Vintertrøffel m. vilde svampe og Havgus
- Grønne Asparges m. østers og dild
- Blåfinnet Tun fra Middelhavet m. sesam, ingefær, Hoisin og Bonito
- Surdejsbrød på Ølandshvede og Manitoba, pisket smør med kyllingeskind og økologisk smør fra Arla Unika
- Dansk Makrel m. ærter, peberrod og dild
- Helleflynder fra Glitne m. fennikel, yuzu-kosho og shio-koji
- 24 mdr. Iberico Sortfodsskinke m. 30 mdr. Comté
- Braiseret Duroc m. hvide asparges og ramsløg
- Jordbær m. fåremælks yoghurt, og skovmærke
- Pistacie m. Baerii caviar, pistacienødder og olivenolie
Menuen fås også som grøn tasting menu – se den på restaurantens hjemmeside.
Abigail
Nørregade 30
1165 København K
Website
CVR: 44348691
