Description
Kort om denne special
- 50% på 2 stk. valgfrie smørrebrød
- Hyggelig nordisk atmosfære på Nørrebro
- ‘Casual’ restaurant med smørrebrød, naturvin og snaps
- Baseret på lokale råvarer og en bæredygtig, sæsonbetonet menu
- 5/5 stjerner på Google
- Kan bruges tirsdag-søndag, kl. 11.30-16.00
- Kan bruges fra d.d. til og med 19. februar 2025
Nordisk mad med en moderne tilgang
I hjertet af Nørrebros pulserende Ryesgade finder du Restaurant Bruce, en moderne, nordisk restaurant, der kombinerer klassiske skandinaviske traditioner med nytænkte retter.
Bag restauranten står direktør Signe Hansen og køkkenchef Ul Christensen, som har dybe rødder i Nørrebro og brænder for at skabe en spiseoplevelse, der er tro mod det nordiske køkkens værdier. Atmosfæren er afslappet og indretningen er præget af genbrugsmaterialer og unikke fund, der tilsammen skaber et varmt og inkluderende miljø.
Nørrebros lokale samlingspunkt
Stemningen hos Bruce er afslappet og lokkende for alle, som søger en uformel, men autentisk spiseoplevelse. Det er stedet, hvor naboer, venner og familier kan samles og nyde godt af det lokale fællesskab, som Signe og Ul lægger vægt på at understøtte. Med plads til ca. 35 gæster er atmosfæren intim og stemningsfuld – her føler man sig hurtigt hjemme.
Bruce scorer 5/5 stjerner på Google og har fået varme anmeldelser fra besøgende, som roser både mad, atmosfære og service:
“Virkelig lækkert smørrebrød som smagte helt fantastisk. Virkelig friske og lækre råvarer.”
“Skøn lille restaurant. Fantastisk mad og atmosfære. Personalet alene er værd at besøge stedet for.”
Smørrebrød af de bedste råvarer
Til frokost kan du nyde smørrebrød med et moderne twist, sammensat med sæsonens grøntsager og lokale råvarer. Her er det nordiske køkken kompromisløst, og der lægges stor vægt på økologi og bæredygtighed.
Bruce byder på et bredt udvalg af drikkevarer, både med og uden alkohol, der varierer med sæsonen og komplimenterer maden perfekt.
Smørrebrødet fås både med kød, fisk vegetarisk og vegansk. Menuen skifter med sæsonen og udvalget består lige nu af:
- Rødbedesild – syltede gule beder – røget creme fraiche – sennepsfrø
- Fiskefilet – fermenteret remoulade – brændt citron – urtemix
- Koldrøget laks fra Samsø Røgeri – dildmayo – rosenkål – urter
- Hønsesalat m. knoldselleri – kyllingeskind – bøgehat
- Stegt svinecuvette – pebermayo – sprød grønkål
- Blomkål – hasselnødder – purløgsmayo – amarant
- Jordskok – spinatcreme – syltet knoldselleri – jordskokkechips – persille
Restaurant Bruce
Ryesgade 30B
2200 København N
Website
CVR: 44910314
