Description
Kort om denne special
- 50% på 4-retters aftenmenu hos NU & DA
- Nyåbnet restaurant med fortolkninger af danske klassikere
- Gastronomi på højt niveau af stjernekokken David Johansen
- Flot 4-stjernet anmeldelse i Berlingske – “Det er genialt tænkt”
- Smukke omgivelser ved Christianshavns kaj
- Kan bruges fra d.d. til og med 5. september 2025
- Kan bruges mandag-lørdag kl. 17.00-luk
Havnekaj og dansk gastronomi med 4 stjerner
Fra den livlige havnekaj på Christianshavn, udfolder sig en betagende panoramaudsigt over Københavns ikoniske bygninger og solnedgangen der sænker sig over byen. Her ligger denne helt nyåbnede restaurant.
“NU&DA hedder det – og det er genialt tænkt”, skriver Berlingskes anmelder, som har savnet “En kvalitetsrestaurant, der laver klassiske danske retter med et moderne twist” og belønner med 4 flotte stjerner.
Anmelderen var imponeret ved sit besøg og roste middagen: “Endnu bedre var NU&DAs rabarbergrød med æterisk hyldeblomstcreme, som reelt var i Michelin-kvalitet.”
Tidl. Michelin- og TV-kok
Køkkenet er drevet af David Johansen, som blev den yngste køkkenchef i Danmarkshistorien, til at modtage en Michelin-stjerne. Han har desuden kunne ses som dommer i TV-programmet Masterchef og andre TV-produktioner.
David Johansen er med NU & DA vendt tilbage til samme type køkken som skaffede ham Michelin-stjernen i sin tid, hvor danske klassiske smage får nyt liv i lette, rene og nutidige retter, der stadig smager af det, vi kender og elsker.
Som en gammel ven i nyt tøj
Menuen trækker tråde til både fortiden og nutiden i dansk mad. NU & DA er en hyldest til det danske køkken, som det var, og som det kan være.
Maden serveres uhøjtideligt, men med gastronomisk præcision, og tid og selskab i fokus. Med denne special får du NU & DAs ‘Smagen af Danmark’ menu hvor du blandt andet kan prøve tarteletten der bliver rost af Berlingskes anmelder som “En mur af cremet velsmag og tyngde. Direktørkost fra øverste hylde.”
Menuen består lige nu af:
- Rimmet kammusling med fransk rygeost, syltet agurk, friske radiser og purløgsolie
- Tartelet fyldt med Hopballe Mølle kylling, asparges og morkelflødesauce
- Glaseret ribeye fra Grambogård med løg, steget kartofler, brisler, stegt æg og bearnaise
- Citronfromage med havesyregranite, vaniljeis, kransekage, limeblade og citrongræs.
Restaurant NU & DA
Strandgade 7
1401 Christianshavn
Website
CVR: 44012189
